Καλώς ήρθατε...

Το ιστολόγιο αυτό σκοπεύει να ενημερώσει τους αναγνώστες για τα βιβλία που διαθέτουμε προς πώληση. Επίσης, ελπίζουμε οτι θα αποτέλεσει μια πηγή για τις δραστηριότητες γύρω απο το παλιό βιβλίο και την βιβλιοδεσία στην Αθήνα.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ - ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΩΝ

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στέλνοντας ένα ηλεκτρονικό μήνυμα στο tzavella3@gmail.com, τηλεφωνικά (2103802816 και 6947549945) ή επισκεπτόμενοι το χώρο μας στη Τζαβέλλα 3, Εξάρχεια (Δείτε το χάρτη πιο κάτω). Οι ώρες λειτουργίας του καταστήματος είναι 2-8 μμ τις καθημερινές.

Για να δείτε τους επικαιροποιημένους καταλόγους μας, επιλέξτε απο τη διπλανή στήλη "Κατάλογοι βιβλίων προς πώληση" τη θεματική ενότητα που σας ενδιαφέρει και πιέστε για να ανοίξει ο αντίστοιχος κατάλογος. Ο Κατάλογος με τις Τελευταίες Καταγραφές ΔΕΝ επικαιροποιείται.

Αν θέλετε να σας ενημερώνουμε για σημαντικές επικαιροποιήσεις σε κάποιο κατάλογο στείλτε μας ένα μήνυμα αναφέροντας τον κατάλογο που σας ενδιαφέρει.

Αν δεν βρίσκεστε στην Αθήνα, μπορούμε να σας στείλουμε τα βιβλία που θέλετε να αγοράσετε με αντικαταβολή (ελάχιστο πρόσθετο κόστος 5 ευρώ τη Γενική Ταχυδρομική για δέματα μέχρι 2 κιλά.

Λ. Βουγιούκας

Πως θα μας βρείτε...

View Larger Map

Κυριακή, 1 Απριλίου 2018

Βιβλία Μαγειρικής (Απρίλιος 2018)


ΠΑΛΑΙΟΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ Λ. Βουγιούκας
ΤΖΑΒΕΛΛΑ 3, ΕΞΑΡΧΕΙΑ
Τηλ. 2103802816 και 6947549945
Ώρες Λειτουργίας : Kαθημερινές 2-8μμ


Μαγειρική


ΔΤ8 ________ Νέος Οδηγός Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής και Ποτοποιίας "Αγκύρας", εκδ 2α, χ.χ. σ.274. Σπασμένη η βιβλιοδεσία. €10
ΔΤΜΑΓ20 ____ Ο οδηγός του νοικοκυριού: Μαγειρική - ζυμαρικά - ζαχαροπλαστική - καρυκεύματα - κονσερβοποιΐα - κρασιά και ξίδια…. χ.χ. [~1960], 8ο, σ. 400. Άκοπο. €22
ΔΤΜΑΓ31 ____ Οδηγός μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και ποτοποιΐας. Οικογενειακή Βιβλιοθήκη, Σαλίβερος, εν Αθήναις, τυπ. Βιτσικουνάκη, 1935, 8ο, σ. 192+96. [Κολοβό;]. Πανόδετο. €25
ΔΤΜΑΓ17α Άγκυρα Νέος οδηγός μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής “Άγκυρας”. 2η έκδοση. Αθήναι, χ.χ., σ. 174. €30
ΔΤΜΑΓ17 Άγκυρα Νέος οδηγός μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής “Άγκυρας”. 2η έκδοση. Αθήναι, χ.χ., σ. 174. Ταλαιπωρημένο. €25
ΔΤΜΑΓ4α Αθανασίου Π. Νέα μεγάλη πλήρης μαγειρική - Ο απαραίτητος σύντροφος κάθε σπιτιού. Εκδ. εφημερίδος “Πολιτεία”, Αθήναι, 1932, σ. 468. Δεμένο, ταλαιπωρημένο. €30
ΔΤΜΑΓ4 Αθανασίου Π. Νέα μεγάλη πλήρης μαγειρική - Ο απαραίτητος σύντροφος κάθε σπιτιού. 1ος τόμος (Α-Μ). “Πολιτεία”, Αθήναι, 1932, 8ο, σ. 288. €15
ΔΤΜΑΓ24 Ανάσης Σ. Εμμ. Οδηγός της νοικοκυράς. Απαραίτητο βοήθημα για τις αγρότισσες, αγροτονεάνιδες κλπ. Αθηναι, 1961, 8ο, σ. 213. Ταλαιπωρημένο, χωρίς το πάνω εξώφυλλο. €20
ΔΤΜΑΓ19 Βασιλάκης Νικ. Μαγειρική μετά ζαχαροπλαστικής δι’ οικογενείας και μαγείρους. 150 οδηγίαι φαγητών και γλυκισμάτων. Εγκυκλοπαιδική Μόρφωσις, χ.χ. [~1950], μικρό σχήμα, σ. 48. €10
ΔΤΜΑΓ6 Βλαχούλης Αντώνιος Μεγάλη διεθνής μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Μετά πολλών εικόνων. Εν Αθήναις, εκδ. Σαλιβέρου, 1925, 8ο, σ. ιστ’+753+λεξιλόγιον. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία με μικρές φθορές. €70
ΔΤΜΑΓ13 Γαΐτης Τάσος Εγχειρίδιον γαστρονομικής τέχνης. Αθήναι, τυπ. Πυρσός, 1939, 8ο, σ. 256. Πανόδετο. €30
ΔΤΜΑΓ25 Γαστρονομία Εκδότης Αλέξανδρος Μπενάκης. Τεύχη 1 - 2 - 3 - 4. Ιανουάριος - Δεκέμβριος 1972. €30
ΔΤΜΑΓ8 Εστιάς Φαγητά και γλυκίσματα. Έκδοσις του μηνιαίου περιοδικού “Ελληνικοί Ορίζοντες”, Αλεξάνδρεια, χ.χ. [~1945], 8ο, σ. 176. Δεμένο με το αρχικό λιθόγραφο περικάλυμμα. €40
ΔΤΜΑΓ1 Κιδή Έττα Νέα μαγειρική, Γ' τόμος, 1η έκδοση, τύποις "ΖΑΒΑΛΛΗ", Λευκωσία, χ.χ., σ. 156. Ταλαιπωρημένο. €15
ΔΤΜΑΓ12 Μάρκος Κωνστ. Η νεώτατη μαγειρική, ζαχαροπλαστική, διαιτητική - Μοντέρνοι τρόποι - Μενού. 2 τόμοι. Αθήναι, 1954, 8ο, σ. 545+124+251+84+323. 2 τόμοι δεμένοι με δερμάτινη διακοσμημένη ράχη. €50
ΔΤΜΑΓμα4 Μάρκος Κωνστ. Η νέα επιστημονική διαιτητική. Αθήναι, 1954, 8ο, σ. 334. Δεμένο μαζί του ίδιου: Menus - Μενού της εποχής. [~1954], 8ο, σ. 124, Χωρίς τη σ. τίτλου. Δεμένο μαζί του ίδιου: Η νεωτάτη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Αθήναι, 1954, 8ο, σ. 545. Δεμένο μαζί του ίδιου: Η νεωτάτη ζαχαροπλαστική. Αθήναι, 1954, 8ο, σ. 252. Η νεωτάτη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Δεμένο μαζί του ίδιου: Οι καλοί τρόποι. [~1954], 8ο, σ. 84. Χωρίς τη σ. Τίτλου. Πέντε γα δεμένα σε ένα τόμο με δερμάτινη διακοσμημένη ράχη. €50
ΔΤΜΑΓ22 Μαγιόγλου Κ. Π., Στεφανία Κάβαλετς Εικονογραφημένη σύγχρονη κουζίνα μαγειρικής -ζαχαροπλαστικής. Εκδοτικός Οίκος Βιβλίου, χ.χ., σ. 632. Πανόδετο. €20
ΔΤΜΑΓ12α Μάρκος Κωνστ. Η νεώτατη μαγειρική, ζαχαροπλαστική, μενού. Αθήναι, 1954, 8ο, σ. 545+124+251. Δεμένο με δερμάτινη διακοσμημένη ράχη, αποκολλημένη από το πάνω καπάκι. €30
ΔΤΜΑΓ5 Παρασκευοπούλου Δ. Π. Απλή αλλά συστηματική μαγειρική και ζαχαροπλαστική: 240 φαγητά και γλυκά. 1959, σ. 91. €20
ΙΑΤΠ12β Πέτρου Ηλίας Υγιεινή διατροφή. Με αναλυτική χημεία των τροφίμων. Η Βιβλιοθήκη της Φυσιοθεραπείας, Αθήναι, 1938, μικρό 8ο, σ. 184. [Επίσης Κατάλογος Μαγειρική] €16
ΔΤΜΑΓσα Σαλίβερος Ι. Μιχ. (εκδ.) Νέα μαγειρική, ζαχαροπλαστική και ποτοποιΐα. Σαλίβερος, Αθήναι {~1940], 8ο, σ. 280. Σκληρό κάλυμμα. €25
ΔΤΜΑΓση Σημηριώτης Ι. Χαρ. Τα 999 μυστικά της βιομηχανίας, της τέχνης και του νοικοκυριού. Θεσσαλονίκη, 1954, 8ο, σ. 458. €28
ΔΤΜΑΓ15 Σκούρα Απ. Σοφία Η νέα μαγειρική - ζαζαροπλαστική του ελληνικού σπιτιού. Νέα έκδοσις 1960 με τα νέα σταθμά.  Αθήνα, 1960, 8ο, σ. 381. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία. €24
ΔΤ6 Τσελεμεντές Κ. Νικ. Οδηγός μαγειρικής, εκδ. 4η, 8ο, σ. 427, εκδ. Παπαχρυσάνθου, Αθήναι 1929. Με εικόνες. Πανόδετο, ταλαιπωρημένο το κάλλυμα. €35
ΔΤΜΑΓ2 Τσελεμεντές Κ. Νικ. Οδηγός μαγειρικής. Eκδ. 5η, εκδ. Παπαχρυσάνθου, Αθήναι 1929, 8ο, σ. 427. Με εικόνες. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία. €35
ΔΤΜΑΓ2β Τσελεμεντές Κ. Νικ. Οδηγός μαγειρικής. Eκδ. 7η επηυξημένη και βελτιωμένη. Εκδ. Παπαχρυσάνθου, Αθήναι, 1935, 8ο, σ. 440. Με εικόνες. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία. €30
ΔΤΜΑΓ2α Τσελεμεντές Κ. Νικ. Οδηγός μαγειρικής. Eκδ. 8η, εκδ. Σαλίβερος, Αθήναι [1938], 8ο, μεγάλο 8ο, σ. 472. Με εικόνες. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία. €25
ΔΤΜΑΓτσ11 Τσελεμεντές Κ. Νικ. Οδηγός μαγειρικής. Eκδ. 11η, εκδ. Σαλίβερος, Αθήναι, 1957, 8ο, σ. 472. Με εικόνες. Πανόδετη διακοσμημένη βιβλιοδεσία. €
ΔΤΜΑΓ14 _____ La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers. Nouvelle edition illustree. A. Quillet, Paris, s.d. (~1920), p. 602+plates. Με έγχρωμες εικόνες. Χωρίς καπάκια.  €40
ΔΤΜΑΓ23 Banneau Jean-Louis Le répertoire de la patisserie. Entremets et glaces. Ernest Flammarion, Paris, 1925, in-8 377p. Reliure toile. €30
ΔΤΜΑΓ10 Courtois G. L’ art d’ etre chef. Lyon, editions Rivoire, s.d., 251 pages. €20
ΔΤΜΑΓ11 Dubois Urbain Ecole Des Cuisinieres Methodes Elementaires Economiques. Cuisine, Patisserie, Office. 3eme edition. E.Dentu, editeur, Libraire de la societe des gens de lettres Paris, 1877, 8ο, 659 pages. With numerous illustrationss amd engraved frontispiece. Bound with leather decorated back. €140
ΔΤΜΑΓgi GIRARDIN CAMILLE Η ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΙΝΑ Ή ΤΟ ΒΙΒΛΙΟΝ ΤΗΣ ΟΙΚΟΚΥΡΑΣ. Μέρος Α ́. Προκαταρκτικάαί γνώσεις, Μέρος Β ́. Ηθικός του οίκου καταρτισμός, προσόντα οικοδεσποίνης, Μέρος Γ ́. Υλικός καταρτισμός και λελογισμένη του οίκου εκτίμισις, Μέρος Δ ́. Υγιεινή, Μέρος Ε ́. Πρακτική ιατρική. Έκδοσις Κεντρικού Βιβλιοπωλειου, Αθήνα,  [~1900], 8ο, σ. 464. Δεμένο χωρίς τη ράχη, αποκολημμένα τα καπάκια. €17
ΔΤΜΑΓ21 Saint-Ange, E., de La Bonne Cuisine De Madame E. Saint-Ange. 800 recettes et 500 menus. 36 gravures. Paris, Larousse [1929], In-12 fort, cartonnage illustré, 448 pp. €50
ΔΤΜΑΓ16 SUZANNE Alfred La Cuisine et Patisserie Anglaise et Américaine. Traité de l'alimentation en Angletter et en Amérique. Paris: L'Art Culinaire, 1904. Paris: L'Art Culinaire, 1904. Second edition.  Grand In/8 reliure demi-basane verte, dos à nerfs à titres dorés, illustrations in-texte, 394 p. Φθαρμενο το πανί στα καπάκια. €90
ΔΤΜΑΓ18 Venos Fannie, Lillian Prichard Can the Greeks cook! The Dietz Press Inc., Richmond, Virginia, 1951, p. 121. Hardbound. €30
ΔΤΜΑΓvi Viaud V. J. Ο βακαλάος μαγειρευόμενος κατά 146 τρόπους. Μεταφρ. Γ. Λ. Γρηγοράκη. Δημητράκος, εν Αθήναις, χ.χ., μικρό σχήμα, σ. 72. €14


ΠΑΛΑΙΟΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ Λ. Βουγιούκας
ΤΖΑΒΕΛΛΑ 3, ΕΞΑΡΧΕΙΑ
Τηλ. 2103802816 και 6947549945
Ώρες Λειτουργίας : Kαθημερινές 2-8μμ


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου